土豆手擀粉美味好吃的做法大全,土豆手擀粉做法图解 如何做土豆手擀粉最美味 厨艺录 菜谱 7.68K 大中小设置文字大小 家乡的味道,好久没有吃到过了,以前小时候妈妈经常做,第一次做的,还挺成功。 用料 土豆淀粉 500克 白矾 少许 水 适量 土豆手擀粉的做法 水烧开,做土豆粉千万不能像擀面条一样用温水,必须用开水烫。 土豆淀粉和白矾混合,在把烧开的水加进去,步骤像手擀面一样,慢慢加,不能太软也不能太硬,不沾手即可,最好和蒸馒头的面差不多。 揉一揉,擀一擀,像擀面条一样,擀薄,开切,切条切片随意。 锅内烧水,水开后加入切好的粉,煮熟后捞到凉水盆里冰一下,喜欢凉拌就加佐料凉拌,喜欢炒菜就加喜欢的菜炒,吃不完的放冰箱,我做的是凉拌粉。 TAG标签:土豆 好吃 土豆手擀粉 #