简单易学的叉烧淡菜仔豆腐汤美食做法

年后，酒足饭饱，吃的东西繁杂，很多东西热气，这个汤更是需要的时候。清热去火。特别喉咙痛，口腔溃疡，都能很好化解。
      这是一道广东地区普遍都会的，简单易操作的下火汤。

用料  

叉烧淡菜仔豆腐汤的做法  

1. 淡菜仔提前一小时热水泡发，方便煮的时候更软

2. 金针菜是干的，所以提前半小时泡发

3. 豆腐清洗干净

4. 叉烧骨切好小块

5. 所以材料放到锅里

6. 放纯净水，水面没过所以食材。大概3碗水就可以了。

7. 明火煲半小时后，加入适量的食盐即可食用。