西红柿鸡蛋疙瘩汤(可做酸汤)美味好吃的做法大全,西红柿鸡蛋疙瘩汤(可做酸汤)做法图解 厨艺录 菜谱 5.93K 大中小设置文字大小 用料 西红柿 3个 鸡蛋 2个 葱 蒜末 盐 番茄酱 白胡椒粉 香油 (醋) (老干妈/油辣椒) 西红柿鸡蛋疙瘩汤(可做酸汤)的做法 小半碗面粉加一点点水,用筷子调成絮状无大块,无干粉 蒜末和葱白粒下油锅爆香,番茄切丁丁(易出汁)下入锅中。 番茄出汁后,加入番茄酱,炒一会加热水,炖煮一会。 煮开的状态,把调好的面疙瘩,用手,散开一点点放进去。不要一坨倒进去喔! 接着倒入打散的鸡蛋液,希望鸡蛋细腻一点就在不要滚开的状态倒下去。倒的范围大一点,先不搅。 最后加盐,撒上葱花,白胡椒粉和香油。 酸汤的话就在最后加上一点点老干妈和醋。 TAG标签:鸡蛋 西红柿 疙瘩汤 #