香辣酱油鸡 （小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）美味好吃的做法大全，香辣酱油鸡 （小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）做法图解
难度：容易
准备时间：5分钟
总时间：30分钟
产量：4人份
用料
| 姜（切片） | 30克 |
| 蒜 | 30克 |
| 油 | 40克 |
| 芥菜籽 | 1/4茶匙 |
| 白扁豆 | 1/4茶匙 |
| 孜然籽 | 1/4茶匙 |
| 茴香籽 | 1/4茶匙 |
| 丁香 | 8个 |
| 桂皮 | 10克 |
| 洋葱（切片） | 150克 |
| 小红葱（切片） | 50克 |
| 八角 | 2个 |
| 咖喱叶 | 5支 |
| 辣椒粉 | 2汤匙 |
| 鸡腿（切3厘米块） | 700克（约2个全鸡腿） |
| 生抽 | 150克 |
| 老抽 | 10克 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 水 | 20克 |
香辣酱油鸡 （小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）的做法
将姜片和蒜瓣放入主锅，以6 秒/速度 6剁碎。倒入一个碗中，置于一旁待用。
将油、芥菜籽、白扁豆、孜然籽、茴香籽、丁香、桂皮、洋葱、小红葱、八角和咖喱叶放入主锅，无需盖上量杯，以8 分/Varoma/反转/速度 2爆香。
加入辣椒粉，无需盖上量杯，以2 分/Varoma/反转/速度 2爆香。
加入备用的姜蒜泥、全鸡腿、酱青、黑酱油、糖和水，以13 分/120°C/反转/速度小勺烹煮。趁热享用。
