油炸爬了猴美味好吃的做法大全，油炸爬了猴做法图解 如何做油炸爬了猴最美味

爬了猴（家乡话）外地也有叫知了猴的。产于夏秋交接的时候，过了这个时节就没有了，所以一年只能出现一次，可以说是物以稀为贵！可食用、药用。《本草纲目》明确记载了其药用价值。爬了猴是高蛋白食物，蛋白质含量较高。

用料  

油炸爬了猴的做法  

1. 先将爬了猴用清水洗净，再把爬了猴上面的水筛干（防止下油锅的时候把油溅出来）。

2. 在锅内倒入食用油，加热到8成熟时放入爬了猴，炸制两分钟即刻出锅。喜欢焦脆一点的还可以多炸一会。

3. 出锅后撒上盐、孜然粉、辣椒粉，拌匀即刻。

小贴士

对爬了猴过敏的不要吃。。