外酥里嫩的鲜虾肉饼，快动动你的小手吧美味好吃的做法大全，外酥里嫩的鲜虾肉饼，快动动你的小手吧做法图解

用料  

外酥里嫩的鲜虾肉饼，快动动你的小手吧的做法  

1. 1.前腿肉切小块

2. 2.基围虾去壳去虾线和前腿肉剁成泥

3. 3.山药也剁成泥，放入玉米淀粉，黑胡椒粉，鲜辣味粉，蛋清，盐，蚝油和小葱，搅拌（玉米淀粉没有可以不放，玉米淀粉起到使肉鲜嫩）
   

4. 4.搅拌上劲

5. 5.​盘子里放面包糠，双手沾水（起到不粘）把肉泥压成饼状放面包糠里，双面多粘上面包糠

6. 6.锅里放油，油6成热放肉饼（肉饼压薄点），中小火开炸一面炸好反面，炸成双面金黄出锅

7. 外酥里嫩的鲜虾肉饼就做好了，成热食用哦