简单易学的小青椒炒猪皮美食做法

四川人喜欢辣椒炒各种菜，这道菜特别下饭，又快手，好吃才是真的！

用料  

小青椒炒猪皮的做法  

1. 把猪皮搞干净，下凉水煮开，等3分钟捞起过凉水，切成长条。辣椒切丝，蒜切片。

2. 锅里少许油烧热，放入猪皮炸干一点起锅，少许油烧热放入蒜炸香，下豆瓣酱和辣椒一起炒一下，放猪皮加盐炒1分钟，出锅。特别下饭，真的很香哦！😊

小贴士

猪皮一定要煮3分钟，不要太熟哦！