简单易学的0脂0糖鸡肉松美食做法

180克鸡胸肉炒完后只有60克。
加上酱油计算出来这肉松热量100克405千卡。
吓死了！
不。。这是我炒太干了。。。

用料  

0脂0糖鸡肉松的做法  

1. 鸡胸肉切块冷水下锅，放姜粉和料酒，煮开后小火15分钟。尽可能久一些，这样更好捻开。

2. 煮好后的鸡肉捞出，切两厘米的小块，放入保鲜袋里，先用手捻开 再用擀面棍敲打，最后擀面的方式将肉尽可能变薄。
   差不多后，打开保鲜袋，用手撕碎。

3. 冷锅里加入酱油，代糖和盐。也可以加一些耗油五香粉辣椒粉蒜粉看自己喜好。
   调匀后加入肉松 开火进行翻炒，前面大火，听到滋滋声音就小火 ，大概将调料炒匀就可以了。

4. 预热烤箱200度，平铺肉松10分钟。
   出来继续翻炒。。。。

5. 炒到自己满意的状态就可以了，然后加进搅拌机里，点按打碎。

小贴士

放烤箱里是为了减少手部操作。拿出来翻炒是自认为更松散一些。。。。反正之前匀调料的时候锅都用上了，也就觉得不碍事儿。
下次准备加点五香粉和耗油试试。