花胶靓汤｜猴頭菇羊肚菌淮山湯美味好吃的做法大全，花胶靓汤｜猴頭菇羊肚菌淮山湯做法图解

花膠喺以前就是流行於廣東&港澳地區比較多一種的溫和滋補養生（前提是你🏠🉐️有💰）😏
花膠有助補血、養顏美肌、坐月調補、有助生產後傷口愈合。可燉湯，可做花膠凍，都很美味[嘿哈]

湯譜主要功效：健脾益胃，滋陰養顏，提高免疫力

用料  

花胶靓汤｜猴頭菇羊肚菌淮山湯的做法  

1. 選兩個大細size均勻嘅花膠筒我選擇嘅係楼上一级嘅花膠筒

2. 兩個干花膠筒嘅重量就係28克

3. 我係習慣將啲花膠先去蒸五到10分鐘，蒸熟後圖片唔記得影出嚟，泡大容器一定要無油無鹽

4. 呢個就係泡發4個鐘頭左右嘅花膠筒

5. 泡發過夜花膠筒比原來重量大4到5倍

6. 將全部材料準備好，菇菌類提前泡水清洗下。

7. 豬骨🦴提前飛水

8. 個人習慣將干材料放燉盅底部之後就放肉類，菇菌類花膠筒就放表面。一般燉湯我設置2小時，湯快燉後前30分鐘落陳皮。