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补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉美味好吃的做法大全,补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉做法图解

补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图

随着宝宝的长大,渐渐地对食物有了自己的口味。淡而无味的辅食吃起来没有一点味道,宝宝有时候甚至不肯进食,这着实让父母们感到很烦恼。0-1岁的宝宝是不提倡给宝宝加盐等调味料的,1岁以后也是以少盐为主。那怎么样才能做到既不加盐,又能给宝宝的辅食增添点味道呢?今天就介绍一款纯天然的提鲜调味料——白芝麻紫菜虾皮粉

用料  

免洗紫菜 50g
无盐虾皮 125g
白芝麻 20g

补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法  

  1. 准备好食材

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第2张
  2. 虾皮去掉杂物之后,放入碗里,倒入清水。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第3张
  3. 用手轻轻搅拌均匀,让虾皮里残留的脏东西沉淀下来。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第4张
  4. 用滤网将虾皮都捞起来,放入一个干净的碗里。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第5张
  5. 重复上面的步骤,再做4、5次,直到虾皮完全洗干净为止。用漏碗沥干水分。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第6张
  6. 把沥干水分的虾皮放入锅中,用小火慢慢烘干水分。期间用铲子不断搅拌,直到虾皮变成微黄,变脆时取出,放到一旁待用。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第7张
  7. 将紫菜放入锅里,开小火烘干。直到紫菜变色,有淡淡的味道飘出来后取出一旁待用。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第8张
  8. 将白芝麻洗净、沥干水分后,放入锅中,开最小火慢慢翻炒。直到芝麻变得微黄,有点油性的黏在一起时取出一旁待用

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第9张
  9. 将虾皮、紫菜和白芝麻一同放入研磨机里,开动机器全部打碎。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第10张
  10. 打完之后有可能会结块,是因为还不够干,这时候再放入锅里重新翻炒均匀。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第11张
  11. 炒干之后放入碗里冷却。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第12张
  12. 全部冷却之后,装入密封瓶里放入冰箱冷藏保存。

    补铁、补钙,天然调味料——白芝麻紫菜虾皮粉的做法步骤图 第13张

小贴士

1、对虾过敏,或文中食材过敏的宝宝,建议不要食用。
2、在炒制过程中,注意要全程小火哦,以免食材糊掉产生焦味。
3、炒制完的粉要完全冷却后,再进行密封保存,否则就很容易受潮结块。
4、建议每次做的时候量少一点,多做几次,这样才能保证调味料的新鲜。
5、因为不含防腐剂,冰箱冷藏平常保存时间为15天左右,夏天天气热建议10天左右哦。