简单易学的凉拌去骨鸡脚美食做法 厨艺录 菜谱 1.71W 大中小设置文字大小 用料 鸡爪 16只 香菜 3把 白醋 50毫升 糖 4汤匙 鱼露 4汤匙 酸柑 2个 小黄瓜 1根 红辣椒 1条 凉拌去骨鸡脚的做法 冷水下鸡脚,大火烧开,煮3分钟,关火捞出。用冷水洗净。 水煮沸,加入鸡脚,3分钟后捞出。迅速放入冰水,凉透后捞出,去骨。 小黄瓜切丝。香菜和红辣椒切末。 酸柑取汁,与醋、糖和鱼露混合均匀。放入香菜末和辣椒末混合均匀。 在一个容器里放入鸡脚、黄瓜和调味料混合,放入冰箱2小时。 TAG标签:好吃 凉拌 鸡脚 凉拌去骨鸡脚 #