地道的生焖糯米饭怎么做,如何烹饪生焖糯米饭才更好吃 厨艺录 菜谱 1.27W 大中小设置文字大小 用料 糯米 1000克 干香菇 20朵 猪肉(三肥七瘦) 250克 洋葱 半个 蚝油 2勺 生抽 2勺 盐 适量 老抽 1勺 生焖糯米饭的做法 2斤糯米淘洗干净,浸泡4小时以上;干香菇提前泡发。肥肉切丁小火熬出油,加入切丁的半个洋葱炒香,加入切丁的干香菇,加入切粒的瘦肉,加盐、蚝油、生抽、老抽炒匀后,加入糯米及一碗水。小少不断翻炒,加盖焖煮,熟后盖着盖再焖十分钟,起锅。 小贴士我的这个锅聚热强,一直用小火焖,从糯米下锅到关火只需要25分钟。关火后再焖10分钟即可。 TAG标签:糯米饭 生焖 生焖糯米饭 #