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榴莲罐子美味好吃的做法大全,榴莲罐子做法图解 如何做榴莲罐子最美味

榴莲罐子的做法步骤图,榴莲罐子怎么做好吃

快手榴莲蛋糕

用料  

【蛋糕糊】
吉利丁 20g/4片
蛋黄 4
130
40
马斯卡彭 500
淡奶油 260
淡奶油糖 20
榴莲 320
【手指饼干
蛋黄 4
蛋黄糖 20
蛋白 5
蛋白糖 100
低粉 110
糖粉
咖啡
罐子 13个

榴莲罐子的做法  

  1. 1.烧热水
    2.吉利丁冷水泡软
    3.蛋黄+水+糖 隔水搅拌4-5min
    4.吉利丁加入蛋黄糊
    5.蛋黄糊过筛加入马斯卡彭
    6.蛋黄马斯卡彭糊加入榴莲肉
    7.淡奶油打至流动微纹路 6分
    8.淡奶油分三次加入榴莲马斯卡彭
    9.准备手指饼干、咖啡酒、罐子

  2. 装罐步骤:(从下至上)
    1.手指饼干(2-3片)
    2.芝士30g
    3.榴莲30g
    4.芝士20g
    5.手指饼干(2-3片)
    6.芝士20g
    7.榴莲20g