传统锅包肉要过油两次,实在费油且费时!懒人版就是这么省事,但或许没有传统那么脆,但也还不错~
用料
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
面粉 | 适量 |
清水 | 适量 |
猪里脊 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
简易版锅包肉的做法
1.猪里脊切适当大小,薄一点 2.里脊肉里加入姜片,料酒,少盐,面粉,鸡蛋,搅拌均匀至挂胡 3.十分钟后,少量油加热,放入挂胡的里脊肉片,煎至两面成美味的黄色取出备用 4.番茄酱加入少量糖少量水搅拌均匀,放入锅中加热,至冒泡,加入备用的里脊肉,翻炒出锅~大功告成!
少盐少有哦
小贴士
自由发挥啦~