黄金南瓜片美味好吃的做法大全,黄金南瓜片做法图解 如何做黄金南瓜片最美味
小时候,奶奶做的南瓜片很好吃,至今很回味。前几天婆婆从老家带来一个南瓜,想想一餐也吃不完,索性按照记忆中奶奶的步骤,试着做了一份南瓜片,居然味道很不错,跟奶奶的味道一样。南瓜片甜甜的、软软的、有嚼劲,更重要的是不用添加任何辅料,是糖尿病人都可以大胆吃的甜食哦!
用料
南瓜 | 2500克 |
黄金南瓜片的做法
大南瓜一个,不论大小,去皮、去籽;
先切片,大约5到8毫米一片;
然后,摊开在大太阳下爆嗮至全水分全干;先在锅中放水;
然后把南瓜置于锅中隔水折子上;
再大火蒸15分钟,至南瓜片变软;
拿出放凉,即可吃了
小贴士
1、南瓜的厚薄度也可依个人喜好来切,太厚不易晒干,太薄吃起来口感不好,所以6毫米是一个比较好的厚度;
2、必须生南瓜切片晒干,如果是蒸熟晒,就会散掉不成片;
3、蒸的时候切记不要让南瓜片浸水,只能利用水蒸气将南瓜片蒸熟;
4、蒸的时间只要保证南瓜熟了即可。