简单易学的黄金南瓜奶黄包美食做法

事情起源于“味好美”活动抽奖给的咸蛋黄调味料，于是有了各种创想，没有调味料的可以换成真正的咸蛋黄

用料  

黄金南瓜奶黄包的做法  

1. 先做奶黄馅，把糖、咸蛋黄调味料（没有调味料的可以换成蒸熟的咸蛋黄压成泥）、淀粉，混一起搅拌均匀

2. 混好后加入牛奶和黄油，再次混合后起小火，不停的搅拌

3. 搅拌到这种状态，粘打蛋器、不粘锅（我用的是不粘锅）的状态，关火

4. 成品出锅有个光滑的表面，颜色特别好看

5. 和面：南瓜蒸熟压泥，加糖，加入面粉（不同的南瓜吸水性不一样，看情况加水），少量温水溶化酵母加入，和成面团，夏天大概发酵一个小时就有两倍大，就可以包了

6. 包好后放置半小时，然后冷水下锅蒸，蒸15分钟再焖一下就可以出锅了

7. 颜值超高的奶黄包就出锅了（不是故意打广告的，我真的没收广告费🙃）有条件的自己蒸咸蛋黄压泥味道会更好，调味料只是方便操作而已

小贴士

新手和面的就不要放太多南瓜泥了，不好把控水分，老手就自由发挥吧