简单易学的快手自制米粉蒸肉美食做法

一直很喜欢吃米粉蒸肉，因为疫情没买到蒸肉粉，就自己胡乱拿配料做了一次，没想到非常受欢迎，现记录下来分享给大家。

用料  

快手自制米粉蒸肉的做法  

1. 五花肉100克左右，最好肥肉要多一些，这样吃上去更香

2. 生抽15克左右

3. 五香粉1克

4. 白糖半勺0.6克

5. 加入自制米粉65克抓拌均匀

6. 根据自身米粉湿度调整米粉用量，最后要让肉上粘的粉微微发白就可以了

7. 平铺在比较平的盘子（这样肥油在蒸的时候能均匀的流到每一块肉上）上面，建议一次不要做太多，平铺一层为最佳

8. 剩下的米粉拌点其他想一起蒸的东西，我这里拌的是玉米豌豆胡萝卜五彩粒，也可以不拌，平铺在肉的上面(铺在上面更不容易蒸的结块，又能吸收肉的香气)。

9. 电压力锅40分钟出锅

10. 撒点葱花，可以开吃啦！