简单易学的客家人的釀板!美食做法 厨艺录 菜谱 1.79W 大中小设置文字大小 好好吃! 用料 面粉 一斤 糯米 半斤 半肥瘦肉 半斤 韭菜 一斤 香菇 少量 花生 少量 客家人的釀板!的做法 將所有材料洗好,切碎。(餡還可以用:韭菜花生香菇瘦肉花生、或者韭菜換豆角或其他) 下鍋炒香 炒好 和面 很快搞定初步~混粉是很重要的一步~好在媽媽教的好~糯米一包,然後面粉或粘米就放半包可以了,這樣就不會太軟皮.然後要用熱水撮.(要慢慢少量加以防皮太稀)板皮吃起來比較嫩~可以下點鹽,板皮才會有味道.捏一小團粉慢慢弄圓圓的薄皮包餡 下鍋 搞定 開吃!又香又軟Q又有嚼勁!實在太香太好吃啦! TAG标签:好吃 釀板 客家人的釀板 客家人 #