低脂高颜值的南瓜挞如芝士般丝滑，细腻易做又好吃的窍门

去年冬天跟好友在一家日料店点了南瓜挞来吃，方方正正的一小块，看上去其貌不扬，普普通通，简简单单，吃起来，口感却是出乎意料的好，香醇，顺滑，甜度恰到好处，吃了一口就停不下来

心心念念许久，自己做来吃吃看吧

用料  

低脂高颜值的南瓜挞如芝士般丝滑，细腻的做法  

1. 将贝贝南瓜洗净，去皮，切块，去瓤，蒸熟

2. （我偷了懒，没有去皮，做出来的是绿色的）

3. 将南瓜挞的所有食材放入料理机混合均匀，打成细腻的糊状

4. 料理棒不给力，我又换成破壁机了

5. 准备做饼底
   
   将饼干装入保鲜袋，用擀面杖敲成小块后，碾碎

6. 预热烤箱，上下火170度

7. 方形模具里放好烘焙纸
   
   将饼干底平铺，压实

8. 倒入南瓜糊，用刮刀抹平表面

9. 放入预热好的烤箱，上下火170度，40分钟

10. 用牙签插入，如果牙签干干净净，就表示烤好了
    
    刚烤好的南瓜挞比较软，冰箱冷藏几小时后，口感最好

11. 挤上一层奶油，撒杏仁片，更好吃哦

12. 开心享用吧

13. 开心享用吧

小贴士

1、这个方子适合做8寸方形模具

2、请不要让南瓜糊过湿，否则中心烤不熟

3、刚烤好的南瓜挞很软，请晾凉后放冰箱冷餐几个小时口感更好

4、密封好放冰箱，可冷藏两天