裙带菜具有补钙效果,配👆鲜虾完美结合,宝贝补钙佳品
用料
裙带菜 | 泡发5-7粒 |
鸡蛋 | 一颗 |
鲜虾 | 8只 |
面粉 | 5g |
裙带菜虾糕的做法
准备以上食材,裙带菜提前用温水泡发10分钟
虾仁处理好虾线与裙带菜一起
剁碎
放面粉,蛋清,亚麻籽油搅拌均匀
模具铺一层硅油纸放入食材
最上方刷一层蛋黄液
冷水入锅蒸15分钟即可
小贴士
裙带菜虾糕
1⃣食材:鲜虾,裙带菜,鸡蛋,面粉,黑芝麻亚麻籽油
2⃣虾去虾线,裙带菜温水泡发10分钟,蛋黄蛋清分离,虾和裙带菜一起剁碎,(可用料理机打碎)加入蛋清,面粉黑芝麻亚麻籽油搅拌均匀
3⃣取模具铺硅油纸倒入食材,震动几下排出气泡,然后最上方刷蛋黄液,冷水入锅整15分钟即可。