清爽下饭菜～川味凉拌萝卜丝美味好吃的做法大全，清爽下饭菜～川味凉拌萝卜丝做法图解

用料  

清爽饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～川味凉拌萝卜丝的做法  

1. 红皮萝卜、香菜、小米辣洗干净。

2. 萝卜切薄片

3. 萝卜切成细丝，小米辣切碎，香菜切碎

4. 萝卜丝加入盐，腌20-30分钟

5. 用力挤干萝卜丝水分，把水倒掉，干萝卜丝放大碗

6. 加入海椒面、花椒面、小米辣碎，起锅烧点油，油热后泼到海椒面上。油量大概是炒一份素菜的量。

7. 加入香菜、味精、醋，搅拌均匀

8. 清爽的凉拌萝卜丝就做好了。灵魂就是香菜哈，绝配！此方法还可以凉拌胡萝卜，把香菜换成大葱丝，腌的时候加入一点糖，拌的时候加入一点香油。