简单易学的番茄金针菇瘦肉锅美食做法

用料  

番茄金针菇瘦肉锅的做法  

1. 番茄切块，这是我家三岁半的熊孩子给我切的

2. 金针菇洗干净撕开，切断。要喜欢长一点的，不切也行

3. 瘦肉剁碎，加适量蛋清、淀粉和盐拌匀

4. 锅烧热，放油，番茄入锅炒出汁

5. 加入金针菇

6. 加适量水烧开

7. 肉末分成小块放进去煮熟，加盐出锅。