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土豆丝粉条(爱土豆、粉条星人福利)美味好吃的做法大全,土豆丝粉条(爱土豆、粉条星人福利)做法图解

土豆丝粉条(爱土豆、粉条星人福利)的做法步骤图

小时候去一家餐馆,偶然吃到一道土豆丝炒粉条,好像带些花椒,麻麻的很好吃。竟然吃完还要了第二盘。
回家后自己尝试做,没想到做出来了另一种风味,但更加好吃。今日想记录下来,有兴趣的朋友也可以尝试一下。
我觉得我做的这个,粉条多一些好吃。当然大家可以根据自己的喜好做适当调整。
哎,一说话就说多了。不过还是想说……此菜谱最初目的是为了记录自己的生活,只是如果有想做这道菜的,顺便给你们提供一点点提示。我做家常菜都是比较随心的,可能与我的性格有关系。所以看到配料的用量那么随心所欲时请不要介意。

用料  

土豆 两个(小。如果是大土豆一个也差不多)
粉条 许多。一般我会加特别多,土豆在里面算是比较稀少的存在。
疙瘩咸菜 切成小丁
韭菜 少许,切成小段。仅作调味与调色用。
适量
甜面酱 适量
老抽 适量
生抽 适量

土豆丝粉条(爱土豆、粉条星人福利)的做法  

  1. 粉条煮熟,刚刚好不硬就差不多。

  2. 煮粉条的同时,将土豆丝、咸菜放入锅中翻炒一会儿,一起放就行。

  3. 土豆丝微微软时,将粉条捞出放入炒锅中与土豆丝一起翻炒几下,盖盖子。

  4. 至两者均熟,加入适量老抽、生抽、甜面酱。翻炒

  5. 加入韭菜段,翻炒一到二分钟。出锅~

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