简单易学的咪姆的雪菜肉丝面美食做法

雪菜的绿，面条的白，我的儿时记忆。

用料  

咪姆的雪菜肉丝面的做法  

1. 雪里蕻泡在清水里2小时脱去大部分盐分。然后挤干水分，切碎装盘。

2. 猪肉切丝，裹上淀粉，滴几滴生抽，大火炒成酥松的肉丝。

3. 热油大火炒香雪里蕻碎，然后放入肉丝同炒，出锅。

4. 小葱切葱花放在碗里，碗里同时洒少量鸡精。

5. 起大锅煮面，面好后捞入事先装好小葱碎的面碗，浇热汤，加雪菜肉丝在最上面即可完成。