简单易学的香辣双茹牛肉丁美食做法

香茹、杏鲍茹均营养丰富，有提高机体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌的功效，和牛肉搭配更是易于消化。香辣双茹牛肉丁是一道麻辣鲜香的美食。

用料  

香辣双茹牛肉丁的做法  

1. 先将新鲜牛肉卤熟。

2. 将牛肉放凉后切丁，把洋葱切丁，青、红辣椒切丁。

3. 把杏鲍茹、香茹切丁。

4. 炒锅放油，油温6成热时加入牛肉丁炒干炒香后盛出。（加少许料酒）

5. 倒油，油温八成热时加入杏鲍茹炒软，倒入香茹及洋葱翻炒，加少许盐、花椒粉。

6. 炒出香味后，加3勺老干妈酱，最后加入青辣椒再炒2分钟，盛出即可。