地瓜丸美味好吃的做法大全,地瓜丸做法图解 如何做地瓜丸最美味 厨艺录 菜谱 2.36W 大中小设置文字大小 脆脆嫩嫩,好吃。 用料 地瓜:2条约1斤 糯米粉:150g 白糖:适量 油:200g 地瓜丸的做法 地瓜切片,蒸约20分钟 熟后加糖压碎,搅拌均匀 加入过筛的糯米粉,和成面团,放置约20分钟 揉成长条分成n个类似大小的剂子,揉成圆形,待用。 锅中倒油,六七分热时,放地瓜丸子下去,偶尔翻滚一下,避免粘锅。当丸子浮起来,约5分钟左右,便熟,用漏勺捞起。 放凉一下,温热时口感好,外焦内嫩,贪嘴多吃了几个,呵呵😊 小贴士1.糯米粉也可以换成面粉,口感略差。2.白砂糖根据个人喜好增减。 TAG标签:地瓜丸 好吃 地瓜 #