油条备忘录美味好吃的做法大全，油条备忘录做法图解 如何做油条备忘录最美味

2020特别的春节把油条练出水平了，详细的方子和做法很多地方都能找到，这是写给自己的备忘录，所以只有记下重点注意事项。

用料  

油条备忘录的做法  

1. 2斤面粉、5克发酵粉、1克小苏打、少许盐+少许糖混合均匀，加入1个鸡蛋打散，边加牛奶边用筷子搅拌成絮状，加入少许猪油慢慢用拳头【揣成】面团（不要和揉馒头一样使劲揉），炸油条的面需要柔软一点，前期会粘手，慢慢揣就好了，静置半小时左右接着揣的更光滑，然后将面团表面抹上食用油继续发酵至两倍大，案底抹油凹造型下油锅。