爽口笋丝美味好吃的做法大全,爽口笋丝做法图解 如何做爽口笋丝最美味 厨艺录 菜谱 8.99K 大中小设置文字大小 处理时鲜食材-笋丝,朋友间相传的方子,一起共享。😊 用料 春笋 盐 适量 醋 适量 生抽 适量 糖 适量 麻油 适量 老干妈(李锦记) 适量 爽口笋丝的做法 笋去皮,冲洗。 笋去皮。锅内放水(少量),一层笋,一层盐,依次摆放,中小火至笋煮透。取出放凉,冷冻。食用前取出后需浸泡去盐。可以用来煲汤,味道鲜美。 笋取出放凉,放冰箱冷冻。 另起锅下油,炒笋至瘪,关火加糖、醋、生抽、麻油、老干妈(或李锦记)拌匀,装盘。 凉拌笋丝 小贴士注意煮笋时水少加,笋要煮透,关注火候。 TAG标签:爽口笋丝 笋丝 爽口 好吃 #