淡本真味|清蒸萝卜美味好吃的做法大全，淡本真味|清蒸萝卜做法图解

22年2月18日晚，
平台的美食直播
低脂纯素初级饮食（五）
所用的都是日常食材，
烹饪手法均采用了“蒸”的极简风
让厨房小白也可以
快速掌握低纯烹饪方法。

非药而愈｜美食组  |永洁

用料  

淡本真味|清蒸萝卜的做法  

1. 1、所有食材洗净控水。萝卜去皮、去头尾不均匀部位，切片。小米辣切小粒，芹菜切末。

2. 2、将萝卜片均匀码入汤碗中，每一片相互叠加码成一圈，多出的萝卜食材放入中间空位。

3. 3、调料放入大碗中，加适量水搅拌均匀制成调料汁，倒入汤碗中，用量掌握在没到食材一半左右的位置。调料汁如果过多，加上蒸制过程中萝卜会出水，萝卜片会浮起，摆盘造型将被破坏。

4. 4、锅中水烧开，放入蒸笼中大火蒸15-20分钟入味即可（根据切片的厚度调整时间）。

5. 5、出锅撒上芹菜末及小米辣即可。