酱闷春笋美味好吃的做法大全,酱闷春笋做法图解 如何做酱闷春笋最美味 厨艺录 菜谱 1.57W 大中小设置文字大小 春笋做法很多种,焖为其中之一。 用料 春笋 若干 葱花 少许 老抽 1 生抽 1 盐 1 红糖 1 蚝油 1 酱闷春笋的做法 春笋剥皮洗净,切块备用。 大火煮五分钟,去其涩味,捞出沥干。 油锅中火炒至发黄,加酱汁焖。 酱汁调法:老抽生抽糖比例为313,加一点点盐和醋,混合均匀之后加水。 收汁儿之后,撒点儿葱花。 小贴士炒的时候不要大火,收汁要留点儿底子。 TAG标签:酱闷 好吃 酱闷春笋 春笋 #