杏仁奶豆腐O(∩ ∩)O美味好吃的做法大全,杏仁奶豆腐O(∩ ∩)O做法图解 厨艺录 菜谱 3.38W 大中小设置文字大小 用料 鲜奶 450g 鲜奶油 50g 糖 60g 杏仁露 2大勺 琼脂 1大勺半 砂糖 100g 杏仁奶豆腐O(∩_∩)O的做法 鲜奶,鲜奶油煮开成奶油浆 糖,琼脂拌匀成糖琼脂 将奶油浆和糖琼脂拌匀,继续煮至溶解,关火,倒入杏仁露拌匀,入模待凉凝固 将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖 杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可 小贴士1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高,因此加热水时要小心,以免溅出。2.另一种吃法为加糖水及水果丁。 TAG标签:奶豆腐 杏仁 #