时值“雨水”,一候獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌劝。万物沐雨,生发不尽。汤汤水水也如同这润物无声的春雨般,养血滋阴补中益气,实是当日日相伴。此白萝卜炖猪棒骨汤-----白萝卜宽中下气,化痰清热;猪棒骨壮腰益力,强筋补骨。
用料
猪棒骨 | 半根 |
大白萝卜 | 半根 |
生姜 | 五片 |
料酒 | 一勺 |
白萝卜炖猪棒骨的做法
猪棒骨冷水泡半小时去血水后,放入滚水中汆烫。
大白萝卜切滚刀块,生姜去皮切片。
将步骤1、2中食材放入炖盅,加水(略超过食材即可)加料酒。
放入隔水炖内,预约定时开煮。下班就可以喝上美味靓汤了😀
小贴士
开动前别忘了加盐。炖煮时加盐,肉不易炖烂😊