简单易学的平底锅版杂粮煎饼美食做法
自从大学毕业以后没有正常的吃过一次煎饼了,给我馋的哟,索性自己动手了!
用量是可以做三个饼!
用料
面粉 | 4勺 |
玉米面 | 1勺 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
绿豆面 | 1勺 |
黄豆面 | 1勺 |
榨菜 | 适量 |
蒜黄 | 适量 |
李锦记辣椒酱 | 适量 |
馓子 | 适量 |
生菜 | 几片叶子就好 |
平底锅版杂粮煎饼的做法
把需要的面粉都放在一个碗里,或者你喜欢的其他容器都可以啦~加水适量的加哦
调成有点挂住的样子就可以啦,然后保鲜膜覆盖放置二十分钟...这个期间我们可以准备需要的配菜啦
鸡蛋打散放着备用,蒜黄切丁,生菜洗好,辣酱就位,馓子就先放着吧
接下来就是考验厨房修为的时刻了,冷锅刷一丢丢油,我用的木铲摊的和好的面糊,摊匀最好啦,不匀也没关系,开火,一定要小火!差不多20秒加一些打散的鸡蛋,划拉匀。
接下来,刷酱,撒蒜黄,榨菜,放撒子,放生菜。卷起来,走你~
切开就好啦,你要是不想切那我也没办法,你吃着开心就好啊!配上一碗美美的撒汤,哈哈哈不上班的早晨多美好啊!
小贴士
一定要平底锅。全程小火。不要心急!