简单易学的紫薯大米碗糕美食做法 厨艺录 菜谱 1.66W 大中小设置文字大小 用料 材料:紫薯泥100克,大米150克,面粉100克,牛奶180克,白糖45克,酵母6 紫薯大米碗糕的做法 浸泡12小时大米,蒸好紫薯按压成泥,放入料理机倒入牛奶,白糖搅打成细腻流动紫薯米浆,倒入盆中加入面粉,酵母搅拌均匀,放在温暖的地方发酵至两倍大。 小碗底层刷油 发酵好的米糊搅拌排气,分均倒入小碗中,(只能6分满哦)二次醒发20分钟,撒点黑芝麻点缀哈。盖上锅盖大火上气后蒸20分钟,关火闷3分钟。凉了出锅 松软香甜好吃 小贴士凉了才好脱模哟 TAG标签:好吃 紫薯 大米 紫薯大米碗糕 #