这道饮品是我在饮品店喝过之后,由名字想到的做法,回来就尝试了一下,跟外面卖的一样好喝,而且健康。
用料
紫薯 | 1小个 |
大米(煮熟的) | 大约用手抓出来的一小把 |
牛奶 | 200毫升 |
水 | 600毫升左右 |
糖 | 两勺 |
紫薯米乳的做法
紫薯去皮切块,用料理机打碎,适当加水,打成糊糊
剩饭加水,打成糊糊
把紫薯糊和大米糊一起倒入小奶锅,加入牛奶,水,糖,糖的用量自己掌握,喜欢甜的就多加,煮开后再煮十分钟
煮好的米乳用漏勺过滤,倒入杯中。
小贴士
水的量应该比奶多,至少是奶的两三倍,如果喜欢奶味浓的,可以少加一些水,我用这些一共煮出大约800毫升,也就是4杯左右,两个人足够了