炒珍宝蟹美味好吃的做法大全,炒珍宝蟹做法图解 如何做炒珍宝蟹最美味 厨艺录 菜谱 1.37W 大中小设置文字大小 用料 珍宝蟹(鲜活) 1只 姜 6片 葱 2根 淀粉 2勺 西兰花 半颗 料酒 2勺 炒珍宝蟹的做法 鲜活的珍宝蟹刷洗干净 宰杀,去腮,切块,并且注意要把大钳子敲击并剪开 把西兰花洗净并切块 把西兰花加少许盐翻炒2-3分钟,盛出待装盘 热油锅内,先煸炒一下姜片,然后把蟹块放入煸炒,热炒过程中下料酒和调好的生粉,盛出装盘 把西兰花和珍宝蟹一起装盘,把汤汁浇在上面 小贴士西兰花不要炒太熟,炒珍宝蟹的时候盐不要太多,先把生姜煸炒出香味来,含生粉的汤汁最后要浇上大蟹盖,显颜值 TAG标签:珍宝 好吃 炒珍宝蟹 #