砂煲蒜蓉虾美味好吃的做法大全,砂煲蒜蓉虾做法图解 如何做砂煲蒜蓉虾最美味 厨艺录 菜谱 2.67W 大中小设置文字大小 用料 虾 只 大蒜 2头 韭菜 勺 金针菇 粉丝 料酒 生抽 蚝油 郫县豆瓣酱 盐糖 砂煲蒜蓉虾的做法 食材处理:虾去黑线,开背韭菜切10cm长段粉丝泡软 制作蒜蓉酱:打蒜蓉炒锅入油,下郫县豆瓣酱,小火炒出红油,下料酒增色,下2/3蒜蓉,翻炒,下生抽,蚝油,糖盐调味,加点水稍烧一会儿,快收汁时关火,加入剩下的蒜蓉拌均,备用 砂锅内摆放:先放韭菜铺垫,再撒些蒜蓉酱,金针菇用蒜蓉酱拌拌好,平铺在韭菜上,粉丝用蒜蓉酱拌好,平铺在金针菇上,开背虾头朝中间,铺一圈,再撒上蒜蓉酱 大火烧出韭菜水份,小火焖蒸10分钟完成 TAG标签:砂煲蒜蓉虾 蒜蓉 砂煲 好吃 #