简易薯粉饺美味好吃的做法大全,简易薯粉饺做法图解 如何做简易薯粉饺最美味
想着做这个是因为外面小摊有卖小小的迷你的薯粉饺,就想着自己也试一下,没想到还算成功👍
用料
红薯粉 | 500克 |
开水 | 适量 |
盐 | 适量 |
肉沫 | 300克 |
猪油 | 适量 |
香菇 | 5朵(剁碎) |
虾米 | 适量(剁碎) |
蒜头 | 适量(剁碎) |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
菜圃 | 适量(剁碎) |
简易薯粉饺的做法
粉加入适量盐搅拌均匀,加入适量刚煮开的开水,用筷子先搅拌,搅成絮状,温度没那么烫手时开始揉成面团。(这些图忘拍了,有些面团比较黏,手抹点花生油再揉,揉成面团后盖上保鲜膜)
馅料:锅里先放点猪油,然后把蒜头切成蒜末放进去炒香,再加入香菇虾米菜圃,煸炒一下,放酱油,蚝油,鸡粉,然后盛起来,再把肉沫放进去搅拌均匀。
把面团用擀面杖擀薄,包上馅料,蒸上20分钟左右就可以出锅了。
也可以做成其它馅料的。
小贴士
最主要的是要用滚烫的开水和红薯粉,趁热包上,凉了比较较容易裂。