用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
花椒粉 | 半小勺 |
香菜 | 1根 |
香油 | 4滴 |
干淀粉 | 1克 |
水 | 适量克 |
西红柿鸡蛋汤(超下饭)的做法
热水烫西红柿表皮,烫好后剥开皮
西红柿切小块
备好的葱蒜花椒粉下锅爆香
爆香后加入西红柿
炒至软烂后加入适量水
加入水后还是凉水的时候加入一平勺干淀粉
打蛋液加入少量盐,打5-8下就好
旋转着倒入蛋液并用筷子搅拌,边下边搅
开锅后加入葱,香菜和香油调香,根据个人口味加入适量盐,搅一搅,等上几秒就可以出锅了
这样就做好啦⊙▽⊙
小贴士
香油不喜欢的也可以不放,淀粉下去后要搅一搅,下鸡蛋边下边搅会变成好看的鸡蛋花🌼!