简单易学的香干肉丝炒毛豆美食做法

用料  

香干肉丝炒毛豆的做法  

1. 冷水分别浸泡剥好的毛豆仁和切成片的香干，冷水中分别加入少许食盐，浸泡约15分钟

2. 泡好的毛豆仁捞出去除多余的壳，将毛豆仁放入沸水中煮10分钟，将香干从水中捞出，梅花肉切成丝

3. 热锅凉油，放入肉丝翻炒，加少许酱油

4. 加入香干继续翻炒，再加入毛豆仁翻炒，最后加盐调味出锅