简单易学的花甲爱上金针菇美食做法
最近爱上了花甲,又觉得外面的不放心!毕竟好多沙,所以决定自己弄了一下,过程有些小混乱,有些都忘记拍照了,不清楚的可以留言问我哦
用料
豆瓣酱 | 勺 |
金针菇 | 把 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
香菜 | 根 |
洋葱 | 个 |
花甲爱上金针菇的做法
需要准备的料
因为口味比较重加了几个自家炮制的泡椒
其实最难处理的就是花甲,盐水泡了好久,又洗了好久!没办法为了吃起来放心
姜切条备用
金针菇洗干净弄成小小的
为了去沙要过一到水,放入葱和几片姜去味排沙
这个酱的味道不错,不过老干妈辣酱也是很推荐的
金针菇也要下水,过一下煮熟,然后铺在碗底,之后倒入抄好的花甲,就完美了
因为是晚上做的,拍起来不是很好看,不过味道很OK