杉杉来吃—爆炒牛蛙美味好吃的做法大全,杉杉来吃—爆炒牛蛙做法图解 厨艺录 菜谱 1.69W 大中小设置文字大小 用料 牛蛙 若干 小米椒 若干 姜 片 大蒜 瓣 白酒 适量 生抽 适量 盐 适量 杉杉来吃—爆炒牛蛙的做法 热锅加油,煸香姜蒜、小米椒; 倒入牛蛙大火翻炒; 倒入适量白酒翻炒; 加入生抽、食盐翻炒片刻,即可出锅。 小贴士牛蛙具有高蛋白,但脂肪、胆固醇含量却很低,是十分健康的肉类。牛蛙的内脏及其下脚料中的蛋白质,经水解,生成精氨酸、离安酸,是良好的滋补品。爆炒牛蛙,过大火后,口味鲜嫩,十分满足味蕾。作为消化功能差或胃酸过多以及弱体质人群的滋补品是很好的,它能够安定人心,滋阴补阳,旺盛血气。 TAG标签:牛蛙 杉杉 爆炒 #