蛋卷配料:
2个鸡蛋 60g糖粉 60g黄油
80ml牛奶 100g低筋面粉
步骤:
先在碗中打入2个全蛋打发至起泡,分2次加入60g细糖,继续搅拌,
将60g隔热融化的黄油倒入搅拌好的全蛋中搅拌均匀,倒入80ml
牛奶,筛入100g低筋面粉搅拌均匀即可
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 100毫升 |
白砂糖 | 60克 |
黄油版蛋卷的做法
先在碗中打入2个全蛋打发至起泡,分2次加入60g细糖,继续搅拌,
将60g隔热融化的黄油倒入搅拌好的全蛋中搅拌均匀,倒入80ml
牛奶,筛入100g低筋面粉搅拌均匀即可