肉包子(梅菜猪肉馅)美味好吃的做法大全,肉包子(梅菜猪肉馅)做法图解 厨艺录 菜谱 1.55W 大中小设置文字大小 一发 用料 (面团) 面粉 500克 水 280克 酵母 5克 泡打粉 5克 盐 5克 糖 10克 (肉馅) 肉碎 250克 水(加在肉碎拌匀) 50-100克 生粉 一匙羹 油、盐、糖、酱油、 根据自己口味适量 肉包子(梅菜猪肉馅)的做法 面粉的材料全部拌匀,揉成团(揉到没干粉就可以了)盖住,发至两倍大(一发) 揉到三光,有条件就摔几下 肉的材料全部拌匀,最后用油封,放冰箱 把分割好的面团,用擀面杖擀皮,包上馅 造型之后放锅里醒发10分钟(夏天短时间,冬天长时间)凉水下锅蒸18-20分钟,关火焖5分钟 开盖不塌陷 打开包子 蓬松 TAG标签:肉包子梅菜猪肉馅 梅菜 肉包子 猪肉 #