简单易学的普罗旺斯鲜贝美食做法
西餐:个人学习存留
用料
鲜贝 | 2 |
烟肉碎 | 50 |
洋葱碎 | 50 |
干葱碎 | 50 |
面包糠 | 300 |
杂香草 | 适量 |
黑椒碎 | 适量 |
辅料 | 洋葱丝5,西芹1,干笋1适量用来煮鲜贝 |
普罗旺斯鲜贝的做法
制作过程:
1)用辅料制作杂菜水,调味 放入鲜贝煮熟。
2) 炒(烟肉碎 洋葱碎 干葱碎)1,离火下杂香草 黑椒碎,凉后混合面包糠2略干(也可以是蒜蓉)
3)鲜贝肉壳分离,壳底部放入2材料,放入鲜贝肉(炒香),再放材料2铺面。
出碟装饰即可
西餐:个人学习存留
用料
鲜贝 | 2 |
烟肉碎 | 50 |
洋葱碎 | 50 |
干葱碎 | 50 |
面包糠 | 300 |
杂香草 | 适量 |
黑椒碎 | 适量 |
辅料 | 洋葱丝5,西芹1,干笋1适量用来煮鲜贝 |
普罗旺斯鲜贝的做法
制作过程:
1)用辅料制作杂菜水,调味 放入鲜贝煮熟。
2) 炒(烟肉碎 洋葱碎 干葱碎)1,离火下杂香草 黑椒碎,凉后混合面包糠2略干(也可以是蒜蓉)
3)鲜贝肉壳分离,壳底部放入2材料,放入鲜贝肉(炒香),再放材料2铺面。
出碟装饰即可