虾干竹荪汤美味好吃的做法大全,虾干竹荪汤做法图解 如何做虾干竹荪汤最美味 厨艺录 菜谱 1.59W 大中小设置文字大小 用料 虾干 10只 竹荪 8只 娃娃菜 2棵 盐 白胡椒粉 糖 枸杞 葱姜 料酒 虾干竹荪汤的做法 准备工作:娃娃菜整棵洗净,根部切十字(图2);虾干用开水泡十几分钟后沥干;竹荪用水泡30分钟,洗净,去掉根部黄色部分,斜刀切成段;枸杞泡水后洗净;葱姜切末 娃娃菜用开水煮透(图3),放凉开水中过凉,挤干水份后,用手撕开(图4)备用 虾干下油锅煸炒一会儿(图5),下入葱姜末(图6),放少许料酒,放入高汤(我用的是煮肘子的汤,没有高汤用开水也是一样的,图7),大火煮,你会看到汤越煮越白 放入娃娃菜、竹荪(图7)、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可 TAG标签:好吃 竹荪 虾干竹荪汤 #