简单易学的栗子白菜瘦肉汤美食做法

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用料  

栗子白菜瘦肉汤的做法  

1. 将瘦肉洗净、切成麻将大小的方块，烧一锅热水，放入汆水捞出；白菜洗净

2. 将瘦肉、姜、栗子、核桃放入煲汤锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火，慢煲半小时后，加入白菜，再煲15-20分钟。

3. 最后撒入枸杞，加盐调味。

小贴士

❣️白菜在这里也是润肺的效果。小白菜煲汤会有些青味，如果不喜欢，最好用白菜干，煲汤出来的效果会更清甜。

栗子煲到最后都碎了，汤色浓浓的，喝起来有淡淡的甜。像广州这种还热辣辣的冬天，腰脚无力、补肾气可以常喝。
❣️ 栗子是既属肾水又属脾土的果子，有水土合德之功。脾肾调和，相当于调和了先天、后天两个根本，所以栗子可令肠胃之气充实，令人肾强耐饥。

南方天热，调理必要从脾胃入手。这时候，栗子一个就能搞定啦。