饺子皮韭菜盒子,一次成功美味好吃的做法大全,饺子皮韭菜盒子,一次成功做法图解
非常简单的韭菜盒子
用料
蚝油 | 一勺 |
老豆腐 | 一块 |
木耳 | 可以不用 |
饺子皮 | 张 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
粉丝 |
饺子皮韭菜盒子,一次成功的做法
用叉子把豆腐压碎
打入两个鸡蛋,小半勺盐,几滴料酒去腥,搅拌均匀
大火把豆腐鸡蛋的水份炒干,炒成松软的颗粒状,即可盛出备用
提前洗好控干水分的韭菜切碎,加适量食用油锁住韭菜水份。加入提前泡发好的粉丝和木耳,加入豆腐鸡蛋,加一勺蚝油,如果加入虾皮的话,就不用再加盐了,我家里没有盐了,所以又加了一点盐进去。搅拌均匀
饺子皮一圈抹点水更容易粘合,用叉子压出花纹,锅里加油,中小火煎至两面金黄即可出锅,电磁炉开1200℃即可。
圆形的比较容易糊,可能是我技术问题,个人觉得对折的饺子形状的更容易操作一些
好吃(「・ω・)「嘿