快手 饺子皮韭菜鸡蛋盒子美味好吃的做法大全,快手 饺子皮韭菜鸡蛋盒子做法图解 厨艺录 早餐食谱 2.4W 大中小设置文字大小 用料 饺子皮 50张 鸡蛋 2个 鸡蛋干 1包 粉丝 1把 韭菜 300克 香油 2勺 蚝油 1勺 快手 饺子皮韭菜鸡蛋盒子的做法 粉丝下开水煮,煮软后捞出过冷水,切段备用。鸡蛋打散煎熟后切鸡蛋碎。韭菜摘洗干净,晾干水分。切碎段,加无特殊味道的油(比如葡萄籽油等)后备用。鸡蛋干切碎备用。将上述配料活匀,加盐,十三香,耗油拌匀。饺子皮四张,单面抹油后叠放擀开。取适量馅料用饺子皮包起来。式样随意,能保证不漏就行。 多包一些,热锅,适量油(锅底一层油就行),下菜盒,中火,盖锅盖。多次翻面,煎熟为止。 平底锅中的菜盒 喷喷香出锅。 小贴士火不能太大,不然馅儿没熟,皮儿先焦了。 TAG标签:盒子 饺子皮 韭菜 鸡蛋 快手 #