简单易学的红豆饼（家庭版）美食做法

2019.10.19 周六，bill小朋友在家不能只是看电视，学习……也要帮着妈妈做些吃的才可以

  Bill妈不太习惯总去称食材的重量，因为菜谱没有具体的量，每个家庭的口味不同，数量不同……所以我在此都是一个大概的量，方法是对的，重量我尽量去精准！谢谢你们浏览❤️

用料  

红豆饼（家庭版）的做法  

1. 首先拿出35克黄油，隔水融化（一切操作都是bill,如有不对敬请原谅😊）融化差不多加入20克白砂糖，进行搅拌至融化

2. 融化加糖

3. 融化的黄油晾凉倒进250克左右的低筋面粉里面，进行搅拌揉至面团（此时还是bill在操作）然后给面团用保鲜膜封好，避免风干（此时家里木有了保鲜膜，只有保鲜袋）

4. 揉好面团，保鲜袋密封保湿……没错，我说的保湿，你没看错！保持，避免风干

5. 分成25-30克左右的面团，等待被“包养”

6. 为了证实我有称，给大家看一下！但是我真的不太喜欢用这个东西！

7. 自制红豆馅（不会做的，从某东买现成的也可以）

8. 小伙伴们，我们用酥皮去“包养”豆馅了，这时候请用虎口位置一点点往下压，要温柔……

9. 就这样子了，一点点封口，不要着急！

10. 沾少量熟的黑芝麻，如果你问我为什么沾芝麻，我只想说：为了好看而已，要不秃了吧唧真的就是一个大烧饼，这样就比较有灵魂吧😊

11. 一直小火，锅里少量食用油（少到几滴，几滴呢？我是3滴）排排坐，我们开始，基本一面3分钟，勤翻面，稍上色就翻面，虽然是小火，我觉得也挺快熟的

12. 3分钟以后的面是这样的

13. 6-7分钟之后的状态就是这种状态，两侧不容易熟，就让点心立在锅的边缘，还是熟的挺快的

14. 这是最后的成品，以上给你们参考

15. 比较酥，成品

16. 成品

小贴士

如果问我，这么费劲怎么不买烤箱？一家之主不允许，怕我上天～


  Bill妈妈提醒：多在家做，少吃外卖❤️